肇慶訪古之旅帶您瞭解這座城市的歷史古

肇慶，古稱端州，廣東省地級市。肇慶是珠江三角洲都市之一、粵港澳大灣區重要節點都市，“廣佛肇經濟圈”、珠江—西江經濟帶的重要組成部分

肇慶封開（古稱廣信）是廣府文化的發祥地，粵語的發源地，肇慶也是中原文化與嶺南文化、西方文化與中國傳統文化最早的交匯處

肇慶是中國優秀旅遊城市，星湖、大斑石、懷集燕岩、廣寧竹海、四會貞山、鼎湖硯洲島各具特色，星湖（含七星岩、鼎湖山兩大景區）最負盛名。唐以來的七星岩摩崖石刻被譽為“千年詩廊”，與宋城牆、梅庵、德慶學宮、悅城龍母祖廟同為國家重點文物保護單位

一年一度龍母誕

農曆五月初一至初八（6月5-12日）是龍母的誕辰。每年的這個時候，大批的善男信女都會前往悅城龍母廟進香朝拜。誕辰當天，鼓樂齊鳴，鞭炮不斷，香火甚為鼎盛

悅城龍母祖廟被譽為“西江神源”，至今影響西江流域、珠三角、港澳地區和海外華人，已成為民間習俗。在眾多關於龍母的紀念活動中，又以龍母生辰誕最為隆重，祭祀延續兩千年，香火不斷，年被國務院列為“國家級非物質文化遺產”名錄

一年一度元宵德慶“炸獅子”

“炸獅”，也稱“炮仗攻獅子”、“炸火獅”、“舞火獅”及“燒火獅”等，此項傳統活動在肇慶市德慶縣、懷集縣及清遠市連山壯族瑤族自治縣等均有傳承，以德慶縣元宵節期間的“炸獅”最為精彩，也因此被列為廣東“一城一特”春節活動之一

在德慶縣，元宵節是一年中最隆重的節日，而“炸獅”則是元宵節中必不可少，也是最精彩、最刺激、最熱鬧民俗的活動。當日，該縣炮仗聲晝夜不斷，引爆全城，場面十分壯觀，“炸獅”的刺激與瘋狂令人歎為觀止

鼎湖山

鼎湖山位於廣東省肇慶市境東北部，距肇慶市區18公里，由10多座山組成，總面積11.33平方公里。主峰海拔米，是珠江三角洲地區的最高峰。鼎湖山以其是集風景旅遊、科學研究、宗教朝拜於一體的勝地而被稱為嶺南四大名山之首

鼎湖山的得名，眾說紛紜，有說是因山頂有湖，四時不涸，故名頂湖；有說是因中峰圓秀，山麓諸峰三歧，遠望有如鼎峙，故名鼎湖；又有民間傳說黃帝曾賜鼎於此，故習慣稱作鼎湖山。

七星岩

七星岩位於廣東省肇慶市，景區總面積達8.23平方公里，因七座石灰岩峰排列狀如天上北斗七星而得名，以峰林、溶洞、湖泊、碑刻、寺觀為主體景觀。素有“嶺南第一奇觀”的美譽，景區內的摩崖石刻是嶺南地區保存得最多最集中的摩崖石刻群

星湖濕地公園

廣東星湖國家濕地公園在肇慶市城區，總面積公頃，水面面積公頃，主要範圍包括中心湖、波海湖、青蓮湖、裏湖、仙女湖和東調洪湖。公園以湖泊濕地為主體，具有涵養水源、調節氣候、蓄洪防旱、降解污染、維持生物多樣性和改善自然生態功能的作用

星湖音樂噴泉水舞燈光秀

此噴泉位於肇慶市中心最繁華的天甯路和七星岩中心湖的位置。噴泉全長達多米，最後的水噴能噴到米高，噴泉會隨著音樂不斷的變幻出不同的花式，再配上那五顏六色的燈光，呈現在你眼前的將是前所沒有的感覺，讓你的視覺、聽覺感觀享受無比

閱江樓

廣東肇慶閱江樓臨西江而立，樓高二層，分東西南北四座，組成四合院式的整體建築。為葉挺獨立團團部舊址，位於肇慶市江濱東路西江河畔。居高臨下，屹然矗立在浩蕩東去的西江河畔，氣勢雄偉非凡，年來不少文人墨客登樓抒懷，寫下許多想像雄奇的詩篇，為這座古樓平添了异彩

羚羊峽古棧道

羚羊峽古棧道森林公園位於端州區東部的羚羊山，面積約公頃。羚羊峽古道最早為西江縴夫踩踏而成，是古代通過西江進出端州、連通兩廣的重要陸上通道，歷史文化沉澱深厚，保存有大量古迹和遺址，形成獨特的“峽、江、山”、“林、道、船”景觀

硯洲島包公祠

硯洲包公樓位於肇慶市（古稱端州郡）羚羊峽下西江河中心的硯洲島之東，距離肇慶市十多公里。是硯洲村民及社會人士緬懷包公為官清廉。造福黎民百姓，為勵後人而建，至今已具一百六十多年的歷史，成為硯洲的名勝古跡。上百年以來，香火無間，遊人鼎盛，各方舉子、名人雅士，慕名登洲觀光竭聖，緬懷先賢，揮毫謳歌

德慶學宮

學宮坐落於德慶縣城內的德慶孔廟，是國家級重點文物保護單位，主建築大成殿以“四柱不頂”聞名於世，被譽為南國古建築明珠。這座大成殿始建於北宋元豐四年（年），至今已有九百多年歷史。建後曾倒塌，元大德元年（年）重建，是廣東省唯一現存的宋元兩代磚木結構古建築

梅庵

梅庵位於肇慶市西郊，是古端州名刹，以其獨特的建築藝術著稱嶺南，始建於北宋至道2年（年），距今已多年。有“千年古庵，國之瑰寶”的美譽。1年11月20日，梅庵被國務院公佈為全國重點文物保護單位

德慶三元塔

德慶三元塔坐落於德城東南方風景秀麗的白沙山上，是廣東省重點文物保護單位。它建於明朝萬曆二十七年（即年），距今已有多年的歷史。三元塔“三元”即狀元、會元、解元、源於人們盼人才，祈求狀元、榜眼、探花“三元及第”的良好願望，登塔寓意狀元高中、步步高升，如今它以其“只新不舊”的美譽而聞名於世

德慶金林水鄉

位於德慶官圩鎮，擁有一千七百多年的歷史，是一個文化底蘊深厚、古色古香、自然景觀豐富、充滿神話色彩的古村落

廣寧寶錠山

寶錠山景區位於廣寧縣城西南，坐落於竹海之畔。寶錠山因景區內兩座大山山影重疊，形似元寶而得名。竹子是寶錠山的一大特色，這裡有全廣東最大的一片方竹林、最大的一片斑竹林和紫竹林等。這裡還集天下竹之大成，有全世界最大的竹，全世界最小的竹

廣寧竹海

廣寧竹海國家森林公園位於廣東省肇慶市廣寧縣，竹海大觀景區是廣東唯一以竹生態、竹文化為主題的旅遊景區，碧水藍天，金沙翠竹，景色怡人，是觀光、休閒、度假的勝地。縣城古琴崗的萬竹園，園亭別致，碑林聳立，修竹婆娑，融書法藝術與自然美景於一體

懷集燕岩

燕岩風景區位於懷集縣西南面的橋頭鎮以西米處，距懷集縣城27公里。因岩洞中有無數的金絲燕在這裡築巢繁衍生息，故得名。它以其獨有的美、奇、秀，榮膺“廣東最美的地方”、“中國最佳的溶洞奇觀”美譽

封開大斑石

封開大斑石位於廣東省封開縣城去48公里處的杏花鎮斑石村。大斑石像一座石山，巍然屹立。它是一個半球狀花崗岩體，高.3米，長米，寬米，周長4米，占地畝，遠遠看去就像一座挺拔的山巒。這不僅是中國，也是亞洲第一大石。被譽為“天下第一石”

黎槎八卦村

八卦村，又名黎槎村，距今已經多年的歷史，位於肇慶市高要區回龍鎮肇江公路旁。這些房屋依山而建，環水而設，以乾、坤、震、巽、坎、離、艮、兌等卦形排列，呈賀形分佈，一座座一排排，一圈接一圈，玄機重重，風格獨特

四會貞山景區

貞山風景區，坐落在四會城西2公里處，高米，山座南向北，岡獻層疊，曲澗澄潭，翠色嵐光，蔚然深秀。當雨過天晴，遍山青翠欲滴，景色迷人。明朝已賦予“貞山雨霽”雅稱，列為吾邑八景之一

端硯文化村

端硯文化村，中國文房四寶——端硯盛產地，有“中國硯都”美稱將建成集商業、文化、旅遊、休閒、展覽、居住於一體，將文化經營、旅遊休閒、生態居住相互融合的富有嶺南地域特色的文化創意產業園區

肇慶特色

肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風味，中西風格，集菜肴、點心，小食於一身的地方風味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧笋宴、高要市大灣鎮麥溪鯉（鯇）、文慶鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸粽、封開杏花雞、德慶皇帝柑、四會茶油雞、德慶竹篙粉等

西江河鮮

西江河鮮，烹飪方法以清蒸和炆煮為主，講究清淡的廣東人，尤其喜愛清蒸的河鮮，清蒸可以最大限度地還原食材的鮮味

廣寧筍宴

廣寧是全國著名“竹子之鄉”，盛產各種竹笋，據粗略統計，廣寧可以用來食用的竹笋竟然有20多種，囙此來廣寧，怎能不來一頓笋宴呢

大灣麥溪鯉

廣東省高要市大灣鎮古西村特產，中國地理標誌產品。麥溪鯉產地為古西村的有麥塘和白溪塱塘（合稱為麥溪塘），麥溪鯇因而得名。由於獨特的生長環境，麥溪鯉（鯇）全身粉白，味道鮮美

文慶鯉

文慶鯉因產於廣東省肇慶市鼎湖區沙浦鎮的文慶塱而得名，中國國家地理標誌產品。具有肉質清甜嫩滑、骨骼柔軟，鱗薄脆滑，吃了不燥熱不上火等特色

鼎湖上素

鼎湖上素是廣東地區特色傳統名菜之一，屬於粵菜素食菜單之一，上素是高級菜之意。以銀耳為製作主料，鼎湖上素的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於清香味。鼎湖上素的特色：食時鮮嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品

裹蒸粽

肇慶裹蒸粽是用當地的冬葉包，裡面放猪肉、綠豆、五花肉或者臘腸、鹹蛋黃，用具有特殊香味兒的冬葉裹在一起，放進裝著開水的大缸里，用柴火進行煲煮。一般需要煮上五六個小時，里面的五花肉、綠豆和蛋黃的香味兒才能很好地和融入糯米里

封開杏花雞

封開杏花雞，廣東省封開縣特產，國家地理標誌產品。封開杏花雞其體型小、體質結實、結構均勻、被毛緊湊、前軀窄、後軀寬、體形似“沙田柚”。它骨細皮薄、肌肉豐滿、脂肪分佈均勻，吃起來有清、鮮、甜、爽、骨香之感

德慶竹蒿粉

竹篙粉是處於粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的傳統小吃，屬於粵菜系。其特色是美味爽口、芡汁獨特，口感顯著區別於普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名

德慶皇帝柑

皇帝柑皮薄肉爽，清甜多汁，是柑桔類中的極品，相傳古時專供宮廷御用，所以皇帝柑又稱貢柑。德慶縣氣候溫和，環境獨特，非常適宜貢柑的生長，歷史上，德慶貢柑栽培始於唐開元年間，距今已有多年的歷史，有“中國貢柑之鄉”的稱號

四會茶油雞

茶油雞，是肇慶四會本土特色名菜。野生茶籽榨取的植物油與放養天的土雞互相碰撞，天然的食材、簡單的搭配，融合出富含營養價值的獨特美味

肇慶四寶

紫背天葵能清热解毒，润燥止咳。用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，是夏季清凉饮料中的佳品，能消暑除热，又有解酒之效

霸王花又名劍花，常用於烹製老火靚湯，因為劍花性味甘、性微寒，入肺，用其煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用以及滋補養顏的功能

首烏又名何首烏，制首烏可補益精血、烏鬚髮、强筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材

肇實有收斂、滋養、強壯之功效。現時，肇實多用來燉肉、煲湯、或入藥，能健脾止瀉、固腎去濕，是難得的滋補佳品

以上圖片僅供參考,以當地實際情況為準

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