居家隔离神技能,一可乐瓶子就能种出全家人
自制豆芽的方法（一）：
备用物品：绿豆60克，湿毛巾，棉布，蒸锅；制作过程：第一步，首先将所需要的物品都准备到位，绿豆60克，同时再准备出一口蒸锅、黑棉布以及毛巾等，绿豆事先用清水将其淘洗干净，并且注意捡去坏掉的干瘪的豆子不要；第二步，处理干净的绿豆，重新添上清水泡一会，差不多20个小时的时间，待将绿豆完全泡发，豆壳裂开，并且有微微长出来芽的时候，说明泡好了，这个时候将浸泡绿豆的水倒掉；第三步，然后将蒸锅准备好，放上蒸屉，在蒸屉上铺上一张湿毛巾，然后将泡发的绿豆均匀的铺在蒸屉上面，最好让其都摊开，不要叠放在一起，待将豆子铺好之后，在上面盖上一张黑棉布；第四步，黑棉布需要保证是不透光，豆芽不能见光，然后在黑棉布上面再放一个篦子，用一个差不多3、4斤重的重物压上，最后再用黑棉布覆盖好，放在阴暗的地方开始发豆芽；第五步，记得早晚都要浇水，差不多4天的时间，豆芽已经长得高的锅了，将黑布打开，白白胖胖的豆芽便发好了，怎么吃都好吃。自制豆芽的方法（二）：?神技能一可乐瓶子就能种出全家人吃的豆芽！
可乐瓶戳些小洞（绿豆不会掉出来的尺寸）。
用料绿豆一小碗（克）可乐瓶一个（大号饮料瓶）黑色塑料袋一个（遮光用）自发豆芽（可乐瓶发豆芽0失败！）的做法（1）绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀冒出小小的白点。
（2）把冒出小白点的绿豆倒入瓶里。注意关键点:可乐瓶事先用剪刀剪开一个大口。瓶子的底部均匀的打很多个小孔，孔越多越好。透气。换水冲洗保持豆芽新鲜。
（3）豆子装瓶后，用黑色的塑料袋围起来，遮光。瓶的底部用一个小碗垫着，接住滴出来的水份。瓶的上面盖上一块布，干布湿布都可以，一定不能透光哟。
（4）大约每隔4~6小时，就做一次用水清洗。直接对水龙头均匀冲水即可，水就直接从小孔排出。冲洗完毕后又重复第三步，遮光盖好放置通风处。这个图是发芽二天啦，已经长出2厘米长了。很神奇吧，赶紧动手DIY吧，简单美味
（5）绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小白点，第二天大概会有2~3cm长，发到第四天就可以收成了。这个图是发芽第四天效果图，满满的一大瓶，够吃两顿的了。
收获了！满怀喜悦，美美的一大盘豆芽，好清香~绿豆的清香味！……拒绝市场毒豆芽刺鼻的农药味咯！
炒了一盘韭菜豆芽！味道真棒！绿豆芽天然的清香味，清脆又爽口！
小贴士：
（1）可乐瓶的瓶口事先用剪刀剪开一个大口，便于豆芽收成后容易取出豆芽。（2）关键的一点是，可乐瓶的瓶子底部要均匀的打上很多个小孔，便于用水龙头的水直接冲洗和排水，达到换水透气，能保持豆芽新鲜。打孔有一个很简单快捷的办法，用一根铁钉或铁丝，放火上烤热后，直接对着瓶底打孔即可。塑料遇热很快就能打孔了。（3）自发豆芽不要让豆芽见光，也不要发太长，保持鲜嫩。豆芽见到光容易发红，发苦，影响口感。豆芽发太长了也容易长出很多嫰叶，也是容易发苦的原因。
小编总结：在这个特殊的时间里，我们就不要出去出去添乱了，与其裹得严严实实的出门买菜还担心安全问题，不如自己亲手学着在家种蔬菜，新鲜的蔬菜在短短4天的时间里就可以吃得到，非常的方便，而且发豆芽所需要的物品也很简单，都是家中常备的，所以说这是给发豆芽提供了很好的环境，我们当然也不能错过发豆芽了，1个平底锅、1把豆子，就可以轻松发豆芽，新鲜的蔬菜自己在家就能种，再也不用出门买了，自己种的菜，绿色安全更加放心，希望大家都可以安心的度过这个特殊的时期。烹饪小技巧：1、绿豆泡发的时间一定要长，差不多10-24个小时最佳，不过你也可以根据具体的情况来定，待看到绿豆被泡发至外皮裂开，并且有的已经发芽的时候，就说明绿豆泡好了，这个时候便也可以继续后续的做法；2、豆子铺在锅中的时候，尽量要均匀的铺散开，不要叠放在一起，否则会影响到豆芽的生长，另外在豆子上面盖的步子，一定要保证是不透光的，否则豆芽见到光会变红；3、想要豆芽是白白胖胖的，便可以在最上面用一个重物压着，反之则不需要，记得要将豆子放在阴暗的地方，并且一早一晚都要浇水，差不多四天的时间你便会发现豆芽长得很好了。4、家里储存的黑豆、红小豆、蚕豆、芸豆、荷兰豆、绿豆、豌豆，一年四季随时可以培养成芽苗菜。方法大同小异。
特殊时期不出门，宅家来“种菜”，想吃鲜菜随时有，不怕缺蔬菜了。家里的各种豆类，可以同时培育几种，这样就可以吃到不同的蔬菜了，在特殊时期不爱出门的情况下，苗芽菜也是不错的选择。
如果你认为发豆芽的方法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！◆◆◆◆◆［生命必修课·Liferequiredcourse］*本
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