最近最红的网红菜，你学会了吗香菇酿肉

1.香菇用清水洗净、泡发

2.猪肉切碎，在肉馅里加入料酒、盐、黑胡椒、葱末姜末，少量蚝油拌匀，加入少量的淀粉抓匀！

3.泡好的香菇用剪子剪去蒂！如果要吃有一点嚼头的就不用绰水、如果要吃软糯些的、就过一下水！

4.把肉馅捏成丸放在香菇上

5.把香菇肉丸放入锅中蒸煮、水开后十分钟就好了！

6.蒸好的肉丸在锅内焖2分钟左右再取出、备用！

7.把碗里蒸肉丸的汤汁倒入锅中、再加入少许蚝油烧开，勾薄芡！浇在香菇肉丸上即可！

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