新品上市木耳菜

木耳菜是南方地区夏季高温季节的主要大路蔬菜之一，一直被列为稀特蔬菜。食用口感鲜嫩软滑，可炒食、烫食、凉拌。味清香且清脆爽口，如木耳一般，别有风味。

木耳菜叶中含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，据测定，每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2．05克、磷毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45．5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1．02克（在绿叶菜中居榜首）。有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效，经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。

脾冷人，不可食。孕妇忌服