吃好的食物开始好的一年
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新年快乐
HAPPYNEWYEAR
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今天是的第一天，那么吃些什么食物来开始新的一年呢？小馫搜罗了一些寓意好的食物，大家可以参考一下哈！
鸡★富贵吉祥
“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。在丰盛的新年饭桌上，自然少不了鸡。在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广东拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。
鱼☆年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是新年饭必备的一道菜。新年可以吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。新年吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。新年吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
虾☆哈哈大笑
广州人喜欢吃海鲜，而虾是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。
蚝豉★发财好市
华南的新年饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民过年必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
腐竹☆富足
腐竹寓意“富足”，也是新年不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。
烧肉☆红红火火
烧肉本来就很受吃货们的欢迎，皮脆肉香。广州人喜欢在新饭的时候有这道菜，是因为烧肉寓意着红皮赤壮，寓意着你每天都红红火火，是一个很好的意头菜。
芹菜★勤快
新年饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
长年菜☆长寿
台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。人们切菜时，将蔬菜切得比平时长，因而得名，寓意长长久久，来年收益更多。吃长年菜表示有剩余留到第二年，代表了劳动人民对美好生活的向往，和对新年生活的期待。
年糕★年年高
年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
饺子☆招财进宝
压轴的就是中华民俗中什么时候都可以吃的“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
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