微友推介话你知紫背天葵原是美颜神器
说到肇庆鼎湖山特产紫背天葵，相信很多人的第一反应就是用她来泡茶，茶色紫红，味微酸，清香可口，有消暑除热，健胃助消化、解酒之效。连郭沫若曾赞之曰：“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情”。然而，有多少人知道她小小叶子里还蕴藏着一些鲜为人知的特殊功效：补血、养颜、抗衰老。可以这么说紫背天葵是女人餐桌上不可或缺的美容神器啊！
紫背天葵的补血天赋
紫背天葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。大量的研究资料表明，紫背天葵富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，不仅具有补血功效，还能活血止血，解毒消肿，治疗痛经、支气管炎、盆腔炎、血崩以及缺血性贫血等病症。铁、铜等对治疗一些血液病(如缺铁型贫血)有很好的疗效，同时能延缓衰老。因此，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
特别需要指出的是，紫背天葵含有的黄酮甙成分，在紫色的菊科植物的叶子生长早期，其含量达到高峰，以后逐渐递减。据文献记述，黄酮类对恶性生长细胞有中度抗效，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜。另外，其鲜食部分铁含量为7.5mg/g,是各种瓜果类蔬菜的二三十倍。台湾很多月子餐食谱都用黑麻油爆老姜，至焦黄取出姜丝，紫背天葵和猪肝大火急炒，淋入几勺台湾月子米酒，能补血安神，对产妇更是极有温补效果的营养餐。
紫背天葵的抗衰老功力
生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老学说，抗氧化作用减弱或不能及时清除自由基是人体衰老的一个主要原因。人体内清除自由基的防御体系主要有两套：一是酶防御体系，如超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶等；二是非酶防御体系，如维生素C、维生素E、维生素A、黄酮类物质等。紫背天葵含有维生素C，而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基，因此，必然会进行抗氧化和清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
鼎湖山的紫背天葵
紫背天葵，别名两色三七草、红背菜、叶下红、血皮菜、当归菜等，属秋海棠科，性喜潮湿，多生于山地山顶疏林下石上、悬崖石缝中。据引《百草镜》曰：“二月发苗，叶如三角酸，向阴者紫背为佳，起根如鼠尿，外白内黑。三月开花细白，四月枯”，即指紫背天葵而言。鼎湖山的紫背天葵产于原始森林般的云溪——老鼎景区，多附着在老龙潭四周的崖壁上，产量极少。因此野生紫背天葵可谓价值千金。
很多男生认为给与女生最大的幸福是花不完的钱，买不完的衣服。殊不知，你在她最不舒服的那几天帮她泡一杯暖暖的紫背天葵茶，就足以让她感动落泪，铭记于心。其实，她想要的真的很简单。
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