有毒盘点农村人扔了都不吃的6种野菜，看

那些年我们在农村吃过的那些最难吃的野菜竟然成为城里人餐桌上的珍品？！！小编今天为大家带来了全国各地最难吃野菜大pk！吃过的请在下方评论，说出你的心酸往事……

苦菜杀伤力★★☆

苦菜学名：苦定菜，如果说苦瓜可以评选最难吃蔬菜前十名，那么苦菜绝对比苦瓜有过之而无不及！

凉拌苦菜是最常见的吃法，焯水后加盐酱油等凉拌，苦菜中的水分流失导致味道更！苦！了！小编尝后真的苦哭了（苦哭苦哭苦哭……）但由于它防治贫血、清热解毒、降血糖、预防癌症已经成为城里人餐桌上一道珍品了！

香椿杀伤力★★★☆

又名香椿芽、春苗，如果说前一名苦菜只是因为其味苦让很多人不能接受，那香椿真不知道应该用“香”？还是用“臭”？来形容了！

爱吃香椿的人说香椿是“闻着臭吃着香”，因为香椿散发着带有刺激的臭味，连手碰触后臭味都久久不能散去…很多人对它已经望而却步…

如果你有勇气尝试香椿，可以尝试香椿炒鸡蛋或者将香椿裹上面糊油炸，千万不要凉拌哦！否则你可能再也不会想尝试第二次了~

柳蒿芽杀伤力★★★☆

又名：水蒿、白蒿，是内蒙及东北的特产野菜，很多人没听过，但小编很负责认的告诉你就是超强版茼蒿的味道！

在物资匮乏的上世纪七八十年代，东北和内蒙地区因为天气寒冷，吃上蔬菜已是不易，人们夏季就大量采摘这种野菜，焯水后冻起来留着冬季没有蔬菜的季节食用。

柳蒿芽是万能的，可炒、可拌、可炖肉，朋友告诉我只要柳蒿芽一下锅，屋里瞬间充满蒿子的味道，两个字：想吐。在大多数内蒙人心里柳蒿芽烫下了印记！

苏子叶杀伤力★★★★

味道难以形容，像薄荷加了麻椒，叶子上还有绒毛，入口就像吃了洋辣子一样，嘴是拒绝的，嗓子是反抗的…

苏子叶属于药材，并且是一种调料，可以去腥去腻，在吃烤肉时包上听说还是能接受的…反而会中和其口感。

紫背菜杀伤力★★★★

学名：紫背天葵，南方特产的野菜，民间传闻是鱼腥草的削弱版，味道非常腥、辣、麻，并且伴有刺激性的口感…

紫背菜比较适合凉拌，并且不焯水，非常原汁原味！想吃的朋友体验一把自虐的感觉吧！但紫背菜有很强的保健效果，很多地方都已经人工培育了！

鱼腥草杀伤力★★★★★

学名：折耳根，如果评选最难吃蔬菜，鱼腥草称第二没菜敢称第一了！有人形容折耳根像死鱼一样的味道！但是很多南方人对其情有独钟！

土腥味＋酸涩味＋辣味＋塑料一般的口感，已经不能完全形容鱼腥草“顶级”的口感了，简直是“有毒”“想吐”！

但是鱼腥草却是南方人的最爱，深受很多家庭的热爱。折耳根不仅可以做菜还可以晾干泡茶，保健效果杠杠的！其味道辛酸…只有尝过的人才知道呀~

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