春菜第一补就是它补肾升阳生病少可别瞎
在《舌尖上的中国》第二季分集《时节》中就通过捕捉节令美食。
吃
春
菜
过了新年就是春，今天就教大家春天养生多吃一些时令“春菜”吧。
01
吃香椿健胃理气
春天吃香椿，能清热解毒、健胃理气，还有润肤明目、杀虫的功效。中医认为，香椿能缓解疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等健康问题。
香椿可谓是春天的时令名品，可健脾开胃、增加食欲、抗衰老和补阳滋阴的美食。
02
吃菠菜解毒防燥
菠菜虽然一年四季都可食，但以春季食用最佳。“春菠”鲜嫩异常，最为可口，而且对防春燥颇有益处。所以，春天不妨多吃一些菠菜。
03
吃春笋滋阴消食
春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量高。中医认为，春笋能利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀。现代医学证实，常吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
推荐食疗：春笋粳米粥
先将春笋洗净切段备用，粳米用大火煮开后转文火熬稠；再加入虾仁、百合和春笋；熬煮5分钟后加入几滴香油和少许盐搅匀，粥就可以出锅了。此粥不但美味清香，营养也非常丰富，老少咸宜。
04
吃葱蒜杀菌防病
葱、蒜不仅可调味，还可增进食欲、助春阳，并具有杀菌防病的功效。而春天的葱和蒜是一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的，推荐大家平时在做菜时，不妨多放一点葱跟蒜，不仅提香还能杀菌。
05
吃韭菜补肾壮阳
韭菜确实能补肾，但是单单用它来补肾，还稍显不足，我们可以给它找两个伴，做成一道桃虾仁炒韭菜。核桃仁味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精的作用。核桃、虾仁配合韭菜，不仅补肾固本，滋阴强阳，可谓强强联合了，适合在这个时候生发阳气。这么吃还增加了韭菜的香味，使人们获得更多的美食享受！
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