认真挑选三级菌种
核心提示: (1)预防为主,防重于治食用菌是一种即收即食的农产品,不宜用施加农药的办法来防治病害
(7)化学防治使用化学农药应遵循最低限度原则确实需要使用农药时,必须选择高效、低毒、低残留,既对病菌有效,又不伤害食用菌的药剂菌种袋或菌种块局部发生木霉时,可用0.1%克霉灵或2%甲醛溶液注射或涂抹,也可用10%漂白粉溶液局部涂抹,菇床培养料发生木霉时,可直接在污染料面上撒一层薄的石灰粉,以控制病菌扩展蔓延当发生严重时,可用70%甲基托布津800～1500倍液或65%代森铵1000倍液喷雾或局部处理,间隔3d再进行1次喷药期间应停止喷水,3d后可进行喷药管理,注意出菇期间不喷药菌袋局部发现青霉时可注射15%甲醛溶液段木发生青霉时,可用石灰水洗刷;菇床上发病时,可用1%克霉灵溶液喷洒防治对于曲霉和链孢霉,先将受污染的菌种袋清理到室外埋掉或烧毁,同时用苯菌灵(苯来特)对菇房彻底消毒;料袋内局部污染,可用70%甲基托布津800倍液或15%甲醛500倍液注射,以控制其扩展发现链格孢霉侵染菌袋,可喷洒70%甲基托布津1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或在侵染处撒一薄层石灰粉进行防治
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(1)预防为主,防重于治食用菌是一种即收即食的农产品,不宜用施加农药的办法来防治病害许多病原菌菌丝与食用菌菌丝交织缠绕在培养料里,无法靠施药彻底铲除
(4)控制栽培条件料温不超过25～28℃的情况下,发菌比较安全,同时基质含水量与空气相对湿度不宜过高,调控好棚内温度并保持通风良好
(3)选用优质培养料 培养料应无虫、无霉变培养料中的麸皮及米糠比例不超过10%,并适当增加石灰用量(2%～4%),特别是高温季节进行生料栽培时培养料含水量应适宜,随拌随用,以防酸败(霉菌多喜酸性环境)
(5)搞好环境卫生菇房、菌种厂应远离仓库、饲养房,接种室、培养室要定期清扫,并用高效环境消毒器彻底消毒,培养料进房前,菇房、菇架要暴晒2～3d,并用石灰、甲醛等消毒,污染的菌种和病菇要带出菇房烧毁或深埋培养料出房前一定要通过蒸汽消毒,消毒后还田
(2)严把菌种关,选择适宜播种期 选择抗性强、菌丝健壮、发菌快、与栽培时期相符、菌龄适宜的高产一级菌种认真挑选三级菌种,有异常的菌种一定要淘汰,防止菌种带入病菌接种时适当增加播种量,以利于快速发菌,形成菌丝生长优势选择最佳播种期,春栽不易过迟,秋栽不易过早
(6)操作严格规范 灭菌、接种、发菌等环节要严格实施无菌操作,培养料要灭菌彻底,避免棉塞受潮,防止菌袋破损,在配料时加入0.1%的50%多菌灵可湿性粉剂、1%的生石灰或0.2%高锰酸钾混合液拌料,也可用0.1%的甲基托布津拌料,调节好培养料的碳氮比和ph,并注意培养料的含水量要适宜且均匀,以用手攥料恰好指缝不出水为标准,装袋时松紧度要适宜
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