龙葵的药用价值

这里的龙葵可不是电视剧里那个龙葵哦!

癌症的克星——这种黑色的果子，农村里的人肯定见过它。

只是农村里的人只是把它当成了野草，哪里知道它竟是一味中药。

今天周主任就带你去见见这种神奇的药材。

农村长大的我，儿时没有见过几种水果。到地里找野果子吃，是我们想出的「解馋」好办法。每年夏秋之交，田间地头都会出现很多我们称之为「黑豆」的小果子。这种浆果口味酸甜，是我小时候的最爱。

后来年龄稍大后开始学习中医，我跟随师父认药采药，才知道这种长「黑豆」的植物叫做龙葵，中医临床上经常用它治疗肿瘤。龙葵的抗氧化功能强，癌症患者很适合吃。癌症通常是热毒、血瘀、阴虚、气滞综合交织而成的，热毒通常是外来毒素在有意或无意下进入人体所引起的。

龙葵是一年生草本茄科植物，它的繁殖能力很强，对环境要求不高，到处都有它的身影，全国各地均有生长。由于龙葵的叶子很像茄子叶，所以一些地方称之为天茄子、野茄子。

龙葵的成熟果实就是前面提到的「黑豆」，是可以食用的部分。但是龙葵植株本身以及未成熟的青果实，含有一种叫做龙葵碱的物质，食用过量会出现中毒反应。

龙葵全草入药，夏秋采收，鲜用或晒干备用。其味苦，性寒，有小毒，具有清热解毒、利水消肿的作用，内服可治疗感冒、牙痛、慢性支气管炎、痢疾、泌尿系感染、乳腺炎、白带异常和癌症等;

外用可治痈疖疔疮、天疱疮、蛇咬伤等。龙葵是临床上用来治疗肿瘤的常用中药。文献记载，龙葵配合手术、化疗、放疗，对子宫绒毛膜癌、卵巢癌、肝癌等，均有一定的治疗效果。

龙葵怎么吃

1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

3、龙葵可以洗净后清炒食用。

4、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

5、龙葵还可以与鸡蛋等炒食。