快过年了尾牙宴菜单你设计好了吗
尾牙年年有，如何变出花？作为年底最重要的聚会，尾牙宴如何能让食客吃出品质又吃出新，吃得贴心又吃得放心可真是愁煞了我们大厨了，下面奥食卡收集整理了一些知名洒店尾牙宴的菜单，看能否给你们参考和灵感！
大展鸿图宴（金猪献瑞）大红乳猪全体（龙腾虎跃）芝士伊面焗大虾（大鹏展翅）养生海参炖肉汁汤（花开富贵）百合黑松露澳洲牛肉（欢聚一堂）泉水自磨豆腐（迎春接福）发财蚝市扣大利（年年有余）清蒸大海斑（金鸡报喜）特色金牌炸子鸡（富贵满堂）高汤有机娃娃菜（黄金满屋）名厨鲍汁炒饭（吉庆团圆）百合红豆沙汤圆（星月生辉）美点双辉（万紫千红）环球水果拼盘▲百合黑松露澳洲牛肉?大红乳猪全体▲特色金牌炸子鸡?高汤有机娃娃菜步步高升宴（满堂吉庆）鸿运乳猪拼盘（龙皇道贺）美极大明虾（凤凰展翅）北京片皮鸭（鹏程展翅）鲍参翅肚羹（欢聚一堂）特色鲍鱼焖土鸡（花开富贵）碧绿XO酱爆黑皮鸡枞菌（好事大利）发财蚝市大利（年年有余）清蒸海石斑（福星高照）蚝皇扒有机生菜（黄金满屋）锦绣腊味炒饭（星月生辉）美点双辉（万紫千红）环球水果拼盘▲特色鲍鱼焖土鸡▲鲍参翅肚羹▲北京片皮鸭锦绣前程宴（锦绣生辉）鸿运卤水大拼盘（满堂笑哈哈）蒜蓉开边九节虾（欢聚满堂）雀巢金蒜牛仔粒（和气生财）发财大利汤（发财就手）莲藕花生焖猪手（金钱满地）有机红烧肉焖鲍鱼（金鸡报喜）驰名沙姜鸡（年年有余）清蒸海青斑（富贵满堂）上汤有机时蔬（吉庆团圆）林师傅手工水饺（幸福绵绵）百年莲子糖水（星月生辉）美点双辉（万紫千红）环球水果拼盘菜单A元/席（10位）
迎宾三彩碟
梅园酱鸭
粉丝蒸鲜青龙虾
特色羊棒骨（10位）
紫菜酥拼醋肉
一品筒骨炖白玉
红菇拌面线
鸡汤浸野生菌菇汤(10位）
干锅三国
清蒸中华鲟
XO酱爆响螺片
碧绿时蔬
水果拼盘
菜单B，人民币元精致前菜
蒜茸黄瓜醋溜海蜇头、新杭帮熏鱼柳
鲜露汁翡翠螺肉、牛油果有机沙律菜
玫瑰糯米香藕、惹味爽口酱油萝卜
厨师主菜
青橄榄日月贝猪展炖肋排
惹味酱蒸青石斑
姜葱梭子蟹炒年糕
蒜片油条黑椒牛仔粒
酒酿干烧游水大明虾
XO酱爆炒翡翠目鱼花
大漠风沙鸡
鸵鸟筋鱼香茄子煲
上汤鲜菇扒时蔬
星洲炒厦门面线
中国元素甜品
椰子肉什果西米露
环球时令水果盘
菜单C，人民币元精致前菜
蒜茸黄瓜醋溜海蜇头、秘制风味酱鸭舌
滕椒油浸鹿耳片、牛油果有机沙律菜
玫瑰糯米香藕、劲辣西芹老豆干
厨师主菜
潮州卤水大拼盘
西洋参日月贝炖农家走地鸡
闽南酱油水波士顿龙虾
港式清蒸深海青石斑
XO酱爆炒翡翠北极贝裙边海参柳
香菇板栗毛家红烧肉
野山椒双葱宫保羊柳
蒜蓉粉丝蒸扇贝
上汤菌菇有机时蔬
滑蛋蚝皇牛肉菜心河粉
中国元素甜品
椰汁什果西米露
环球时令水果盘
菜单D，人民币元精致前菜
蜜汁烧黑猪叉烧、老醋花生海蜇头
香辣烤青鱼柳、惹味爽口酱油萝卜
碧绿翡翠拌北极贝裙边、蒜泥拍黄瓜
厨师主菜
双参首乌赤肉炖永春番汤
蒜蓉粉丝蒸彩电大龙虾
港式清蒸深海青石斑
XO酱甜豆野菌爆目鱼花
油条蒜片爆炒牛仔粒
麻辣椒盐乳鸽
园笼粉蒸肉蟹
酥炸德国咸猪手
火蒜瑶柱鸡汁浸时蔬
健康野米海鲜炒饭
中国元素甜品
经典杨枝甘露
环球时令水果
来源 中国粤菜厨师美食网
东方美食年杂志热销中，礼品多多，可点击下图放大观看。早订早得，送完为止，快抢吧！
快拨打
转载请注明原文网址：http://www.yaoliuwx.com/zbtkzf/6213.html
| |
