种出科技菜抢占市场高点

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按照常规思维，一般人创业会从产品入手，就是先想好自己要生产出什么产品，然后再去找市场，可是我们今天要介绍的这个蔬菜种植大户，却不走寻常路，他是先有了市场，再去生产自己的产品，而他的生产方式也不一样，是绝对的高科技，这不，他的产品一出来，就成了抢手货。

每天下午的6点，就进入了蔬菜批发市场最繁忙的时段，在长沙华创农产品贸易有限公司的配送车间里，李学伟也开始忙着查看今天要配送到各个卖场的蔬菜情况。

长沙华创农产品贸易有限公司总经理李学伟告诉我们，这里的蔬菜主要是送长沙市的各大卖场，包括沃尔玛、华润万家、麦德龙、步步高，包括万家丽购物广场这些超市，如果按份算的话，大概每天有三万份左右。

从李学伟的口气里，不难听出他的自豪。从蔬菜摊贩到蔬菜配送中心负责人，李学伟一步步地把握到了蔬菜市场不断跳动的脉博，而这让他做了一个大胆的决定——从源头抓起，做种植基地。

李学伟告诉我们，这里有稳定的销售渠道，做这个基地的话和别人就不一样，这个条件更成熟更优越，第一要求重点就是食品安全，这是关键，现在食品安全法更严，包括这些大卖场，他的要求也更严格，所以这一块食品安全，市场需要我们做到这个点，包括我们自己的眼力，所以才做基地这一块的。

于是，李学伟在金井镇涧山村一口气流转了亩地。方向有了，地也有了，李学伟瞄准高端市场，尝试种起了紫背菜。

可是，菜种下去，新的问题却出现了。李学伟介绍，紫背菜全年的平均批发价格在每斤3.5元左右，而在冬季的时候，它的价格更是可以高达5元，而这时却偏偏不出菜，这就急坏了李学伟。经过市场调查，李学伟决定花血本搞大棚无土栽培。

小编发现，基地里整个大棚干净整洁，土壤被椰糠代替，施肥、灌溉、调温控湿，全都由电脑和各种传感器自动控制。用椰子壳进行无土栽培，跟土壤完全隔离，这个就达到了蔬菜食品安全的标准

可是这个听起来很复杂的大棚无土栽培系统，管理的人员却很少。在人力成本节省的同时，通过电脑控制还能实现水肥的精准管理及循环利用。

虽然前期投资大，但是一年四季可收菜，同时大幅度地降低了人工和水肥成本，这使得李学伟种植的蔬菜快速地占领了市场，每天订单不断。

现在，李学伟的基地里种植有红薯尖、辣椒、藤蕹等十余种蔬菜，而他的蔬菜配送中心年配送额超过1个亿，找准了市场，用对了技术并不断坚持，让李学伟尝到了甜头。而他也计划进一步的扩大大棚无土栽培的面积，他也希望他的这种模式可以为同行提供借鉴。

李学伟说：“农业不好做，因为都是传统的观念，没有采用高端的科技和新的技术水平，采用这种高科技的种植方式，我愿意走在前面，我去做这个小白鼠，如果说这个成功了，大家可以通过我们这种方式去复制。”

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本期编辑：余泓

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