农村野生植物中的宝藏千年老鼠屎,价值
农村的野生植物资源丰富多彩，它们不仅是自然界的宝藏，更是许多农村娃童年的快乐源泉。在物质条件相对匮乏的过去，这些植物结出的果实和地下的块状根茎，如金樱子、白茅根、茅针、凤凰蛋、覆盆子、三月泡和酢浆草等，都曾是孩子们的最爱。而今天，我们要介绍的这种植物，同样是我们儿时常吃的一种小零食，它虽名为“千年老鼠屎”，却有着极高的价值和多种神奇用途。千年老鼠屎这一别名，源于其地下小块茎的独特形态。这种植物的根呈现黑色，内部却是洁白如雪，形似老鼠屎，因此得名千年老鼠屎、老鼠屎、耗子屎、千年耗子屎等。然而，它的正式学名是紫背天葵，其根被称为天葵子，是一种声名显赫的中药材。
天葵子并非指植物的种子，而是指其根部。在小时候，有人专门收购这种植物的根，如今依然有人收购，价格已涨至00元公斤。剥去根部外层的黑色表皮，便可食用内部洁白无瑕的部分。由于富含大量淀粉，其口感略带粗糙并伴有丝丝甜味，小时候的我可是没少吃它。千年老鼠屎，亦被称为天葵、天葵草或夏无踪，属于毛茛科天葵属，是一种多年生小草本植物。其特点鲜明，叶片正面为绿色，背面则为紫色，呈现掌状三出复叶的形态，酷似鸭掌，且纸质无毛。茎干纤细柔弱，花朵细小且洁白如雪。而地下则蕴藏着形似老鼠屎的肉质块茎，颜色暗褐或灰黑，并带有少许根须。在《本草纲目拾遗》中，对这种植物的形态特征有着详尽的描述：“紫背天葵在二月开始发芽，其叶片呈现出三角酸形的特征，其中向阴面的叶片背面为紫色，品质更佳。其地下根茎形似鼠屎，外表颜色暗褐或灰黑，而内部则是洁白如雪。到了三月，这种植物会开出细小的白色花朵，并结出细小的果实。到了四月，它便逐渐枯萎。”这段描述中所提及的正是我们今天所探讨的千年老鼠屎。而关于其别名“夏无踪”的由来，则是因为这种植物在夏季之后便会枯死，因此采摘的最佳时机必须在夏季之前，否则便难以寻觅其踪。在南方，特别是在一些阴凉的环境中，千年老鼠屎这种植物并不罕见，甚至可以成片地生长。尽管它的名字可能听起来不太好听，或者有些人会误以为它因为数量众多而不值钱，然而事实上，千年老鼠屎却是一种极具价值的宝藏植物。它拥有三大显著的作用，对于农民朋友们来说，了解这种植物的价值至关重要。如果你的家乡也生长着许多这种神奇的植物，那么不妨尝试挖掘它的根部带回家中备用，或者将其出售以获取经济收益，这两种选择都是非常不错的。
第一、天葵子入汤佳品天葵子，这一传统的药食两用植物，其根不仅承载着许多80、90后儿时的美味回忆，更是煲汤的绝佳食材。无论是天葵子鸡汤还是天葵子猪瘦肉汤，都让人回味无穷。在炎炎夏日享用，不仅能清热解暑，还能消肿散结，实为药膳中的上乘之选。
第二、天葵子茶韵悠长天葵子的地下根晒干后，便可制成天葵子茶。冲泡简单，只需0分钟，便可品尝到那独特的香气。若喜甜，可适量加入白糖，滋味更佳。这款天葵子茶，在民间草志《滇南本草》中便有记载，历史悠久，韵味悠长。
第三、天葵子的药用价值天葵子，这一被收录于《中国药典》的珍贵中药材，以其根部为入药部位。通常在五月份左右采收，去除须根后晒干备用。它被誉为清热解毒、消肿散结、利水通淋的良药，其效用在《贵阳民间药草》中也有明确记载，能治疗癫痫和蛇咬伤，显示出其广泛的药用价值。此外，《四川中药志》也记载了天葵子的另一药用功效，指出它能够利水通淋并解毒，尤其适用于治疗尿酸结石和小便淋沥不清的症状。这进一步证明了天葵子的高药用价值。若你的家乡也生长着这种珍稀植物，那么千万不要错过这个机会。眼下正是天葵子的采收时节，不妨动手挖些回家，以备不时之需。至此，我们关于天葵子的探讨就告一段落了。不知各位读者对这种被誉为“千年老鼠屎”的珍稀植物是否已有了更深入的了解？是否曾有缘目睹其真容？又或者，在你的家乡，是否也生长着这种神奇的植物呢？若想进一步探索它的奥秘，不妨翻阅一下这本《本草纲目》。书中收录了众多农村常见植物，其中便包括天葵子，定能为你带来更多有趣的知识。
| |
