为您详细介绍紫背天葵的食用方法
紫背天葵又名补血菜，顾名思义，紫背天葵有很好的补血效果，富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能！紫背天葵味甘性凉，具有清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴的功效。
下面为您详细介绍几种紫背天葵的使用方法吧！
1、凉拌
将紫背天葵摘掉老叶子，洗干净后入锅焯一下（也可以不焯，以个人喜好而定），捞出后放入大蒜、糖和白醋，加上自制的红油，剁椒和香油拌匀即可食用！
2、素炒紫背天葵
将紫背天葵摘好洗干净晾干，锅内入油加入干辣椒和蒜爆香，加入紫背天葵同炒，加入盐调味，最后在起锅前加入香油即可！
紫背天葵是特别好的养生蔬菜，在绥芬河地区只有蓝洋生态园有种植哦！您可以前来品尝我们厨师做的美味菜肴，也可以采摘回家依个人口味制作哦！
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