这些野菜很相似,误吃可能会丧命转发周知

 

近日,媒体报道了德阳一家村民误食曼陀罗中毒的新闻。如今,许多人为追求“纯天然”,喜欢去野外挖野菜吃,纯天然无污染固然健康,但这一定要有个前提,你得确保没认错“野菜”种类,否则一不小心就可能把毒植物挖回家。

今天小编就带您一起盘点那些容易被混淆、认错的野菜,也提醒大家,对不熟悉的植物,切勿轻易尝试,以免造成严重后果。

秋葵曼陀罗

有毒植物:曼陀罗

  又叫狗核桃,草本或半灌木状,开白色或粉色喇叭型花朵。全株有毒,以种子毒性最强,儿童服3—8颗后即可中毒。一般在口服后0.5—2小时即完全被口腔和胃粘膜吸收而出现中毒症状。一旦误食曼陀罗后千万不可拖延,应及时就医防止毒性扩散,造成生命危险。

可食用:秋葵

  秋葵,又名黄秋葵、羊角豆等,民间也称“洋辣椒”。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可榨油。秋葵含有丰富的维生素和矿物质,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。同时还具有助消化、降血脂、保护肝脏、补钙、去疲劳等功效。

滴水观音芋艿

有毒植物:滴水观音

  又名滴水莲,因能净化空气又好养,很多人家里都会养,其外形和芋头相似。它的根状茎含有一种刺激性有毒成分——皂草毒。汁液的刺激性很强,如果皮肤接触,会导致瘙痒或强烈刺激;眼睛接触可引起严重的结膜炎,甚至失明;中毒后以口腔和咽喉的局部症状为主,严重者喉头水肿,可以导致气道堵塞引起窒息死亡。

可食用:芋艿

  俗称“芋头”。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。

化儿草血皮菜

有毒植物:化儿草

  与血皮菜相比,外形、颜色极为相似,极易被误认为是血皮菜。“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长;放在嘴中咀嚼有苦涩味,这种植物民间被称为见肿消、化儿草,以前民间常作为堕胎药使用,具有活血化瘀的功效。但化儿草吃多会产生头晕、腹泻等症状,严重的还会导致食物中毒。

可食用:血皮菜

  学名红凤菜,又名紫贝菜。该蔬菜经常搭配猪肝混炒,已是餐桌上长出现的菜式,颇受市民朋友的喜爱。

断肠草金银花

有毒植物:断肠草

  又名烂肠草、毒根、山砒霜等,全株有剧毒,禁止内服。误食断肠草后会在短时间内呈现抽筋、晕眩、呼吸衰竭、昏迷、恶心呕吐、口吐白沫、腹痛不止等中毒症状,医院抢救。

可食用:金银花

  金银花,又名忍冬,是为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病。

警惕食用这些食物也会中毒!

  野生草乌

  草乌属于乌头的一种类别。乌头类药物都含有乌头碱,乌头碱对人的毒性极为强烈,超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状,严重者可危及生命。常人只需服用3到4毫克就会出现心慌、心悸、心律不齐,甚至心跳骤停。因其含有毒性,所以现在中医也不经常使用,如果使用,必须先加工炮制。

  苍耳子

  苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

  毒蘑菇

  毒蘑菇其种类很多,常见的有毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、黄色,上述8种都含剧毒。









































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