健康工坊12月19日12月20日供应菜

冷空气带来早晚的寒意，但白天的暖阳让午间的气温回升快，光合作用充分。

这种较大的昼夜温差以及光照条件会让农作物合成更多的糖类等有机物；夜间的低温，又减少了有机物的分解。所以近期的蔬菜特别好吃。

我们的有机蔬菜品种以及产量相对稳定。

大家好好享受这美妙的时光吧！

新的菜单调整如下，大家可以点菜啦。

请留意以下2点：

1、凡标注“少量”字样的菜品，会出现临时没有的状况，我们将自行转换其他品种。不能做到一一通知到位，请大家体谅。

2、咱们的菜，采摘时不会冲洗、浇水。尽量保持在干燥环境下采摘，目的是保鲜。菜上有些许泥沙，卖相不好看，请大家多包涵。

12月19日-12月20日供应菜品如下：

农副产品：

自养土鸡

菜地自养，毛重2斤半上下。仅供会员。

元/只，处理费5元

农场鸡蛋

菜地自养土鸡下的蛋。仅供会员。3元/个

25°有机茶油

富含不饱和脂肪酸、茶多酚、山茶甙，最健康的食用油。

88元/瓶/ml,元/瓶/ml，元/瓶/2L，元/瓶/5L,元/每盒2瓶/ml礼盒

龙门极品客家黄酒

富含有四十多种人体必须的氨基酸等物质，通经活络、活血化瘀、促进新陈代谢。元/5斤。

恒大比赛级大米

全程监控，避免运动员药检超标，确保无激素，无农药残留。

元/10斤。每五斤一个真空包装。

有机蔬菜：

1、木瓜

性温，味甘酸。含多种维生素，可生吃，也可和肉类一起煲汤。

4、甜椒（少量）

味不辣，富含维他命C和B及胡萝卜素。

可生食和烹食。

5、韭菜

柔嫩辛香，益肾补虚。可炒食或调味。

7、辣椒（一般辣）

性热，味辛辣，含维生素C，可煮食或煎炒。

8、生菜

性凉，味甘。富含纤维和维生素C。可以炒或生吃。

9、老鼠耳（野菜）

性平，味微苦，药用价值大，可凉拌。

15、紫贝菜

性凉，味甘、辛。富含铁、铜、锌等微量元素。可以炒。

17、艾草（现阶段药用为主）

性温，味苦、辛，香气浓烈，药用价值大，端午之际，可作辟邪。

19、鱼腥草

性微寒，味微涩、辛，药用价值大，可凉拌、蒸鸡、炒肉丝、炖猪肺。

20、小白菜

性平，味甘。富含维生素和矿物质。

可以炒或腌泡。

21、四季豆

性微温，味甘、淡。富含叶酸和维生素B6。适宜炒。

（注：一定要炒熟炒透，否则会中毒。）

24、胡萝卜（少量）

性微温，味甘、辛。富含糖类、胡萝卜素、维生素及微量元素。可炒、煮、生吃。

26、薯苗叶（少量）

性微凉，味甘涩，富含维生素C、B2及胡萝卜素，适宜炒着吃，打汤也可以。

28、马齿苋

性寒，味酸，营养丰富，有药用、保健功效，用于煲汤。

35、香菜

性温，味辛。富含维生素、胡萝卜素及微量元素。香味特殊，可以提味、调料、辟腥。

36、南瓜

性温，味甘。含丰富的胡萝卜素和维生素，炒、煮、蒸都可以。

37、香葱

用于调味，可减少食物的腥味，促进人体消化吸收。

38、姜

性温，可祛寒、祛湿及暖胃，主要用于调料。另外红糖姜水乃是一绝。

41、红薯（甜心的）

富含淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及微量元素。煲、煮、烤都可以。

43、鸡骨草

味甘，微苦，性凉。利湿退黄，清热解毒，疏肝明目。

主要用来煲汤。注意：种子、豆荚不可食用。

50、五号白菜

白菜的一种，性平，味甘。富含维生素和矿物质。

可以炒或腌泡。

51、上海青

是小白菜的一种，性平，味甘。富含维生素和矿物质。

炒、打汤都可以。

52、白萝卜

（红皮白萝卜）

性凉味甘，略带辛辣。含芥子油、淀粉酶和粗纤维，促消化，增食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰。中医理论认为该品入肺胃经，为食疗佳品。

54、香麦菜

香麦富含维生素和矿物质，口感脆嫩清香，可降低胆固醇和清燥润肺。可以炒着吃。

55、芥兰

性冷，味辛。富含维生素C和胡萝卜素。

可以炒。

56、红桃K

咱们自己菜地纯野生。泡茶或泡酒后服用能利尿、降血压、补血、美容养颜。胃酸过多的人不能长期饮用。

58、茼蒿

性平，味辛。营养丰富，富含胡萝卜素、纤维素、氨基酸、精油以及胆碱，利小便，降血压，消食开胃和止咳化痰。可与肉或者蛋一起炒，清炒也可以。

60、莴笋叶

富含维生素、胡萝卜素、无机盐和烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，老年糖尿病患者常吃有益，常吃莴笋还可以促进利尿、降低血压。可以炒着吃。

61、蒜苗（配菜）

富含维生素C、胡萝卜素、硫胺素和蛋白质。蒜苗具有杀菌、预防流感、降血脂的功效。作为一种配菜，可以与其他食物一起烹饪，香味十足，美味可口。

62、芹菜

性味甘、辛。富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素及钙磷铁钠。另外，芹菜含有丰富的挥发性芳香油，增加食欲，促进血液循环，降血压。可以与肉类一起炒。

64、莴笋

性凉，味甘、微苦。富含维生素、无机盐及烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，可改善糖的代谢功能。还有增进食欲、促进胃肠蠕动等功效。可以炒。

65、紫皮甘蔗

性平，味甘甜。富含糖分、水分、维生素、多种有机酸和氨基酸。中医认为甘蔗有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥等功效。

66、青皮甘蔗

性平，味甘甜。和紫皮甘蔗一样，富含糖分、水分、维生素、多种有机酸和氨基酸。中医认为甘蔗有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥等功效。

67、长梗菜心

菜心的一种。这是本地叫法。营养丰富，富含多种维生素。可以用来炒。

70、大青

性平，味甘。富含维生素和矿物质。

可以炒。

71、菠菜

性凉。富含维生素C、维生素K、类胡萝卜素及矿物质。

可以打汤、炒。

72、香麦芯

顾名思义，就是香麦菜里面的芯来的。富含维生素和矿物质，口感爽脆。

可以炒着吃。

73、西红柿（少量）

性凉，味酸甜。富含维生素、胡萝卜素、矿物质及抗氧化剂。有清热、生津止渴的作用。可以生吃或者煮熟来吃。

74、荷兰豆（少量）

性寒，味甘。富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素及钙质。无论是主菜还是配菜，都美味可口。可以炒。

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