焯水紫贝菜

今天的菜谱很简单，很适合新手哦！

其实我也是第一次做紫贝菜，一开始下单的时候还以为是红汉菜呢！结果拿回家才发现买错了，不过用焯水的方式来烹饪总是不会错的！下面我就介绍下做法吧～

材料：紫贝菜、生抽、醋、花椒油。

步骤：1.先把菜摘好洗干净，备用。

2.水煮沸后放入紫贝菜，约2分钟，捞出。

3.放入生抽适量、醋少许、花椒油少许，搅拌均匀，装盘。

是的，只有三部，总耗时不超过10分钟就完成啦！

第一次吃紫贝菜，天笑哥说是木耳菜……这个菜盲……不过味道的确与木耳菜接近，百度了下，还是中药呢！据《全国中草药汇编》中记载：“紫贝菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效”。突然觉得很厉害，我下次再研究下其他做法。

其实很多菜都能用这种方式处理，如果喜欢重口味的朋友，可以再放入蒜末和辣椒面。这道菜是我家里常做的一道菜，少油、健康、快捷，你也来试试吧！