今天咱做啥酱烧猪蹄做道美容肉菜

　 周二菜品配送9斤：白萝卜，花椰菜，西红柿，苤蓝，南瓜，京包，黄心白菜，生菜，韭菜，黑白菜6斤：胡萝卜，苤蓝，淮山，南瓜，黄心白菜，生菜，韭菜，奶白菜4斤：奶白菜，紫背菜，生菜，西红柿，茄子，京包酱烧猪蹄“材料：猪蹄3个，草菇8个，胡萝卜半根，大葱1段，姜3片，大料1颗，花椒约40粒，桂皮1段，香叶2片，豆瓣酱3汤匙（45克），生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），冰糖6颗1猪蹄洗净后剁成约4cm宽的块儿，草菇洗净后对半切开，胡萝卜切成4cm大小的块。2锅中倒入凉水，放入猪蹄煮开后，继续煮2分钟，捞出冲洗干净，洗去猪蹄表面的浮沫。煮猪蹄的水掉不要。3把锅洗净后，重新烧一点儿开水，放入草菇焯1分钟后捞出。4烧热后倒入油，中火加热，待油4成热时，放入大料，花椒，桂皮，香叶，葱姜煸炒出香味，然后把豆瓣酱放入，改成小火炒出酱香。5放入焯好的猪蹄，草菇，和切块的胡萝卜，加入生抽，老抽，冰糖，倒入几乎快要没过猪蹄的水。6大火煮开后，转小火炖2个小时，最后打开盖子，用大火收浓汤汁即可。温馨提示小艾无法了解到每一个人的口味，如果你对小艾推荐的菜品有什么意见和建议可以随时

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