有机盆栽蔬菜,你家有吗

有机蔬菜盆里栽，既是盆景又是菜，这茬吃完那茬长，天天吃到新鲜菜。

什么是有机蔬菜？

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种使农业生态系统维持稳定，植平衡，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。在此基础上生产的蔬菜为有机蔬菜。

苔菜富含碳水化合物，蛋白质，粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素，在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，并且氨基酸含量较高，是高蛋白，高膳食纤维，低脂肪，低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品。适合怀孕期、孕妇、乳母、儿童、青少年、老人食用。

苔菜

茼蒿具有调味健脾，降压补脑等功效，常吃茼蒿，对咳嗽痰多，脾胃不和，记忆力减退，习惯性便秘均有较好的疗效。而且茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐、清谈可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿

小白菜清热除火，生津止渴，化痰止咳，利尿消肿，通便，活血祛瘀，提高免疫力，安神除烦，有益心血管，健脾，养颜护肤，抑癌抗瘤。

小白菜

紫油菜营养素含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，其风味浓郁，爽脆清口，好评度极高。紫油菜含有膳食纤维，可以降低血脂，还可以解毒消肿，宽肠通便，强身健体。紫油菜含有大量的胡萝卜素和维生素C，有助于增强集体免疫能力。

紫油菜

紫背天葵具有清热解毒，止血补血，抗癌的功效。在我国南方一些地区便是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。可以凉拌、做汤、也可以素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。

紫背天葵

奶白菜具有亮发,明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射，奶白菜其性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。

奶白菜