一招家种蔬菜之木耳菜

　木耳菜（潺菜）

木耳菜的幼苗、嫩芽、嫩叶均可食用，清炒凉拌可保留其清香，且清脆爽口；煲汤亦可清热祛湿、通肠，适合夏季享用。因其性寒凉，体质虚弱者不宜食用，孕妇忌用。

种植方法：

1.取新鲜木耳菜下部较粗壮的枝条，截成大约10—15cm左右，至少有3个小节。

2.剪去大部分叶子，，并去除顶芽，只留顶端2—3片叶子。

3.在枝条底部剪出一个斜口，应在有菜芽的地方剪，较易萌发新根。最后插入土中，浇透水即可。

注意事项：

扦插的基质可以是粗沙，疏松的泥炭+珍珠岩更好。土壤要保持湿润定期喷施水，大概10左右就会长出新根了。

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养花养草的好帮手，忙碌生活的休闲地。

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