健康工坊11月28日11月29日供应菜
强冷空气来了！我们的叶菜类长势正常。
感谢生产部的同事们！他们顶着江边的寒风，在菜地艰辛劳作。
大家要记得添衣保暖，珍重身体！祝身体健康，家庭温馨幸福！
新的菜单调整如下，大家可以点菜啦。
请留意以下2点：
1、凡标注“少量”字样的菜品，会出现临时没有的状况，我们将自行转换其他品种。不能做到一一通知到位，请大家体谅。
2、咱们的菜，采摘时不会冲洗、浇水。尽量保持在干燥环境下采摘，目的是保鲜。菜上有些许泥沙，卖相不好看，请大家多包涵。
11月28日-11月29日供应菜品如下：
农副产品：
自养土鸡
菜地自养，毛重2斤半上下。仅供会员。
元/只，处理费5元
农场鸡蛋
菜地自养土鸡下的蛋。仅供会员。3元/个
江西野生茶油
富含不饱和脂肪酸、茶多酚、山茶甙，最健康的食用油。
元/瓶/ml
龙门极品客家黄酒
富含有四十多种人体必须的氨基酸等物质，通经活络、活血化瘀、促进新陈代谢。元/5斤。
恒大比赛级大米
全程监控，避免运动员药检超标，确保无激素，无农药残留。
元/10斤。每五斤一个真空包装。
有机蔬菜：
1、木瓜
性温，味甘酸。含多种维生素，可生吃，也可和肉类一起煲汤。
5、韭菜
柔嫩辛香，益肾补虚。可炒食或调味。
6、蒲瓜
性平，味甘。含维生素、胡萝卜素及微量元素。有清心热、润心肺作用。可以烧、炒。
7、辣椒（一般辣）
性热，味辛辣，含维生素C，可煮食或煎炒。
8、生菜(少量）
性凉，味甘。富含纤维和维生素C。可以炒或生吃。
9、老鼠耳（野菜）
性平，味微苦，药用价值大，可凉拌。
14、玉米
味道香甜，富含铁、镁等矿物质，煲汤、蒸、烤都可以
15、紫贝菜
性凉，味甘、辛。富含铁、铜、锌等微量元素。可以炒。
17、艾草（现阶段药用为主）
性温，味苦、辛，香气浓烈，药用价值大，端午之际，可作辟邪。
19、鱼腥草
性微寒，味微涩、辛，药用价值大，可凉拌、蒸鸡、炒肉丝、炖猪肺。
20、小白菜（少量）性平，味甘。富含维生素和矿物质。可以炒或腌泡。
21、四季豆
性微温，味甘、淡。富含叶酸和维生素B6。适宜炒。
（注：一定要炒熟炒透，否则会中毒。
25、秋葵（少量）
性寒，味淡，脆嫩多汁，富含植物胶原，可以凉拌、热炒、炸、炖。
26、薯苗叶（少量）
性微凉，味甘涩，富含维生素C、B2及胡萝卜素，适宜炒着吃，打汤也可以。
27、空心菜（少量）
性微寒，味甘，含丰富的维生素与微量元素，可炒，打汤。
28、马齿苋
性寒，味酸，营养丰富，有药用、保健功效，用于煲汤。
34、茄子（少量）
性凉，味甘，含多种维生素及微量元素。炒、烧、蒸、煮都可以
35、香菜
性温，味辛。富含维生素、胡萝卜素及微量元素。香味特殊，可以提味、调料、辟腥。
36、南瓜
性温，味甘。含丰富的胡萝卜素和维生素，炒、煮、蒸都可以
37、香葱
用于调味，可减少食物的腥味，促进人体消化吸收。
38、姜
性温，可祛寒、祛湿及暖胃，主要用于调料。另外红糖姜水乃是一绝。
41、红薯（甜心的）富含淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及微量元素。煲、煮、烤都可以。
43、鸡骨草
味甘，微苦，性凉。利湿退黄，清热解毒，疏肝明目。
主要用来煲汤。注意：种子、豆荚不可食用。
50、五号白菜（少量）白菜的一种，性平，味甘。富含维生素和矿物质。
可以炒或腌泡。
51、上海青（少量
是小白菜的一种，性平，味甘。富含维生素和矿物质。
炒、打汤都可以。
53、咸菜
（芥菜制作）
芥菜富含维生素A、B、C、D及纤维素，低盐制成咸菜后，味香，口感清爽，开胃下饭。
54、香麦菜
香麦富含维生素和矿物质，口感脆嫩清香，可降低胆固醇和清燥润肺。可以炒着吃。
55、芥兰叶
芥兰叶没有芯，性冷，味辛。富含维生素C和胡萝卜素。不宜太频繁吃，中医认为有耗人真气的副作用，久食会抑制性激素分泌。可以炒。
56、红桃K
咱们自己菜地纯野生。泡茶或泡酒后服用能利尿、降血压、补血、美容养颜
。胃酸过多的人不能长期饮用。
57、大芥菜
营养丰富，富含维生素、纤维素和矿物质。可以打汤或者炒。
58、茼蒿
性平，味辛。营养丰富，富含胡萝卜素、纤维素、氨基酸、精油以及胆碱，利小便，降血压，消食开胃和止咳化痰。可与肉或者蛋一起炒，清炒也可以。
59、长梗白菜
营养丰富，富含维生素、纤维素和碳水化合物。可以炒。
60、莴笋叶
富含维生素、胡萝卜素、无机盐和烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，老年糖尿病患者常吃有益，常吃莴笋还可以促进利尿、降低血压。可以炒着吃。
61、蒜苗（配菜）
富含维生素C、胡萝卜素、硫胺素和蛋白质。蒜苗具有杀菌、预防流感、降血脂的功效。作为一种配菜，可以与其他食物一起烹饪，香味十足，口感鲜美。
62、芹菜
性味甘、辛。富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素及钙磷铁钠。另外，芹菜含有丰富的挥发性芳香油，增加食欲，促进血液循环，降血压。可以与肉类一起炒。
64、莴笋
性凉，味甘、微苦。富含维生素、无机盐及烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，可改善糖的代谢功能。还有增进食欲、促进胃肠蠕动等功效。可以炒。
65、甘蔗性平，味甘甜。分紫皮甘蔗和青皮甘蔗两种。富含糖分、水分、维生素、多种有机酸和氨基酸。中医认为甘蔗有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥等功效。66、长梗菜心菜心的一种。这是本地叫法。营养丰富，富含多种维生素。可以用来炒。67、芥兰芯
芥兰的一种芯。口感爽脆，富含维生素C和胡萝卜素。不宜太频繁吃，中医认为有耗人真气的副作用，久食会抑制性激素分泌。可以炒。
68、枸杞头
性寒，略带苦味。中医认为有清火明目、补虚益精的功效。用来煲汤。
69、大青
是白菜的一种，性平，味甘。富含维生素和矿物质。
可以炒。
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