食用嫩叶时的幼葱称作小葱或青葱

　大葱幼嫩时可食嫩叶,长大后以食用葱白为主

核心提示: 大葱属百合科葱属二三年生草本植物,原产于我国西部及中亚、西亚地区大葱食用部分是肥大的假茎(葱白)和嫩叶,富含蛋白质和碳水化合物,维生素a、维生素b、

大葱属百合科葱属二三年生草本植物,原产于我国西部及中亚、西亚地区大葱食用部分是肥大的假茎(葱白)和嫩叶,富含蛋白质和碳水化合物,维生素a、维生素b、维生素c含量也比较高,还含磷、铁等矿物质大葱可周年供应食用嫩叶时的幼葱称作小葱或青葱,一年可栽培多茬;食用葱白的成葱称作干葱,耐贮藏,以秋冬供应为主