没有特色好滋味，怎敢喊你来吃遍三水星级农

点标题下面的“三水旅游”快速 　　佛山的农庄这么多，为什么偏偏要来三水星级农庄来玩？一家好的农家乐，不仅仅只有好山好水好风景。假如没有特色好滋味，怎敢喊你来吃遍三水星级农庄。本期我们精选三水星级农庄，为你勾画一张三水特色农家菜味道地图！

1.一口满足：禾秆扎猪肉

　　被喻为“禾秆盖珍珠”的禾秆扎猪肉是一道非常有特色的农家菜，精选的农家爽嫩土猪肉，里面夹上绿豆，再用禾秆捆绑着猪肉后下锅焖烧。

　　经过慢火炖煮以后，猪肉和绿豆都炖得酥烂绵软，猪肉肥而不腻，绿豆粉糯可口。一口咬下去，禾杆的清香深入到猪肉，齿颊留香，非常好吃！

哪里吃：

　　富兴隆渔村位于西江河畔，风景独好，天气适宜时傍江边而坐，别有一番滋味。

（清蒸西江鱼)

　　食客不但可以亲自摘菜、钓鱼，而且可以在江边直接挑选西江最生猛河鲜让店家烹调，品尝河鲜的原汁原味。

评定星级：★★★

更多推荐：西江河鲜、土鸡，鸭扎、鱼干等

详细 　　来农庄，怎少得了来一只自家喂养的肥鹅。经过精挑细选的农庄靓鹅，放入直接用柴火烧热的锅后加油，先猛火后小火直至鹅表皮“碌”成金黄色，再搭配各种香料翻炒后加适量水再加盖焖，待锅里的鹅把汁吸收得差不多后斩件上桌。

　　经过一番焖煮以后，鹅皮变得爽脆可口，香料极大地提升了鹅肉的香味。鲜美鹅汁成为了白饭最好的伴侣，每一滴鹅汁之都不想浪费！

哪里吃：

　　乐美园农家饭店位于广湖山山脚，占地面积平方米，设有个餐位，用餐地方拾级而上，错落有致，周围种满木瓜、紫贝菜等农家蔬果，可亲自采摘，或参与拣鸡蛋等活动，在就餐之余体验农家乐趣。

（鲜嫩大盘鱼）

评定星级：★★★

更多推荐：木瓜浸鸡、大盘鱼

详细 　　大热天的吃羊肉是不是太上火了？不必担心。夏天山羊不及冬天的肥美，夏天吃正好不会太油腻。奔跑在山上的黑山羊常年累月地运动，练就了一身好肌肉，肉质瘦而不柴。

（秘制黑山羊煲）

　　选取在山上养殖的优质黑山羊，骨头用于熬汤，羊肉直接用柴火进行焖制，再加上少许配料除去腥味，一锅最新鲜的羊肉让人大快朵颐，回味无穷！

哪里吃：

　　纵云轩农庄是三水区唯一配套天然山水游泳池的星级农家乐，农庄必经之路是大塘镇的六安堤围，视野开阔的江景与一望无际的绿色融为一体，让人顿时豁然开朗。

（手撕农家走地鸡）

　　登山观赏自然江景、牧羊娱乐、品果及游泳都是极好的活动。而农庄最具特色的招牌菜就是焖羊肉！

评定星级：★★★

更多美食：农家果园走地鸡、山水鱼

详细 　　“浸”，是适合夏季的烹饪方式，细火慢煮，吃完食物，还有靓汤！椰青木瓜浸鸽虽然和打火锅一样用锅煮，但并不等于打火锅。椰青木瓜浸鸽沸腾之后，可以将火熄掉，慢慢品尝。

（椰青木瓜浸鸽）

　　锅底有五指毛桃、党参、玉米、胡萝卜等配料，味道渗入鸽肉中，打开锅盖，椰子的清甜、木瓜的甜蜜以及鸽肉的爽甜，三者融合在一起，妙不可言。尝了一口鸽肉，肉质嫩滑，蘸上沙姜酱油，风味更佳。

哪里吃：

　　河塱园餐厅占地面积10亩，环境优美，背山面水，空气清新，场内养殖了各种家禽和果树，自家的家禽和有机蔬菜是餐桌上的美味佳肴。

（特色烧鸡）

　　餐厅内设有不同风格的包间，让食客有不同的饮食感受，特色菜主要以烧鸡、焖鹅、特色鹅肠、烧肉为主。食客在品尝美食之余，还可以和朋友家人体验烧烤、钓鱼、亲自下地种菜等农家乐趣。

（香脆地瓜酥）

评定星级：★★★★

更多推荐：烧鸡、大盘鱼

详细 　　淡淡的药味？甜甜的鸡肉？两者混合在一起，会产生怎样的化学变化？快来尝试一下灵芝鸡吧！灵芝喂养的优质走地鸡，采用煲、蒸、白切等多种手法，尽可能地保留鸡肉的原汁原味。

　　尝一口鸡肉，鸡肉当中带有淡淡的药香，甘甜可口。汤汁更是保留了土鸡和灵芝的精华，每一口都是鲜美！

（肥瘦适宜的灵芝鸡）

哪里吃：

　　位于西南街道的灵芝鸡山庄主打灵芝鸡，其占地面积6亩，周边果树环绕，极具农家特色，可同时容纳人就餐。餐厅内环境优雅，还有园内自产的无公害蔬菜，新鲜清甜可口，其味无穷。

评定星级：★★★

详细 　　特色农家好滋味，尽在三水星级农庄！（文/广佛都市网陈雁明）

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