28元食顶级供港皖鱼刺身证书保证，注定
讲真，
来这家店之前要做点心理准备，
它将颠覆你对火锅，特别是广式火锅的认识。
这里的鱼生，带着“供港认证”的出世纸，
口口放心。
咸水黑皖鱼王13种配料，鲜味无边火红火绿的皖鱼生，会告诉你什么是“鲜”。生活在咸淡水交接的皖鱼，没泥味，顶级安全食用鱼生，才28元一斤！这个夏天，我和家人的鱼生只认定这里的！
?鱼生晶莹剔透，很是考验刀工。
吃鱼生，是番禺人夏天的开幕式。很怕遇到吝啬的商家，配料少得可怜。在这里完全，13种配料，上百种搭配。
对鱼生有要求的食客，都知道油有多重要！这里一律用顶级鲜榨花生油，进口豉油，澄亮澄亮的，一个字，香！
姜丝、荞头、辣椒丝、洋葱、柠檬丝、泡椒……大把大把地加吧！火红火绿的老板提醒，一定要试试加陈皮捞，鲜中回甘，余香不绝。
微微刺激的酸辣感，搭配鲜甜冰凉的鱼生片，这么一大盘，解决三四碟不是问题！28元一斤，多点也不心疼啊！
忽略鱼皮就错过了又一道美味，鱼皮走过水，鱼鳞去得很干净，这里的黑皖鱼皮特别超级弹牙！简简单单的姜丝、辣椒丝、洋葱丝，拌入油和酱油，加上一小撮洋芋条、柠檬草，口感清爽而不腻。
食完鱼生再加碟避风塘鱼骨！这种做法的特别之处，是蒜蓉的甘口焦香浸透鱼肉，鱼块香辣，小编食到停唔到口！送酒一流！！
牛的盛宴关于牛，原来那1%也很不错一头牛，内部肉质分三六九等。在火红火绿，以实在的价格尝到最矜贵的1%，即是牛颈脊和金钱展。
牛颈脊，牛中黄金！才48元/份！一头斤的成年牛，只能出品8~10斤。这部分的肉质脂肪少，肉质结实、鲜美无比！
新鲜牛杂，牛蒡吸尽汤底，粉到不得掂！
优质金钱展，肉质结实！看颜色就知道级别摆在那！！
新鲜本地牛肉粒，带有牛肉特有的甘香油脂味，有嚼头。
顶级食材，对于广东人来说，吃出原味，却高于原味是最重要的。所以火锅，当仁不让的选择。第一次看到用芫荽皮蛋汤作锅底，这才是属于广东人的锅底啊！味道浓厚不刺激，像家里煲的汤。这个汤底一定要试试！
除了锅底，这里的配料也不玩虚的。沙茶酱、蒜蓉粒、姜葱、辣椒酱…这说明，火红火绿的老板绝对个处女座，配料细节做到极致，更何况食材呢？
花胶巨蚝套餐花胶巨蚝套餐原价元，现在元！！花胶、巨蚝、靓牛肉收入囊中！
这个套餐，最吸引女士的，莫过于是南极鲜花胶。花胶对女士有多好就不用多说了吧，了，有女朋友的你懂得！！
经过在芫荽皮蛋汤的洗礼，胶质绽放，在口中绵密的口感，无法形容。每嚼一口，感觉皮肤就多了一点光泽。千万别忘记这汤底！胶质都融在了汤里~~~~
手掌般大的新鲜台山巨蚝，肥美而鲜甜。打火锅记得不要煮太久，这道理都懂吧。
?3D巨蚝，视觉冲击！
套餐中的手工丸子、手工饺，让人眼前一亮。让小编印象最深刻的是手工饺，饺子熟透后通透诱人，内里馅料清晰可见，每一个都有一只完整的虾在里面！
原条游水缩骨鱼套餐原条游水缩骨鱼套餐原价元，特价才元！！缩骨鱼无泥味，鲜甜无比~~
粥水的柔滑，配上鲜美的缩骨鱼，撒上几颗葱花，滋润的鱼粥在口中荡漾，天气炎热下来，清淡鲜甜的粥水锅底是很不错的选择。
天然野生竹笙套餐手切牛颈肉、天然野生竹笙、火红火绿手打丸、手工自制水饺、火红火绿杂菜、烧骨汁捞砵仔饭、麻辣拼上汤锅，原价元，特价元，简直是性价比之王！
???肉蟹焖土鸡，肉蟹只用老蟹，肉质结实而多汁！光蟹钳就足足有iphon6那么大，哈哈，羡慕小编吧~~
???紫苏田螺焖野鸭，食田螺不用等到八月十五的，这煲田螺焖鸭，紫苏浓郁的香味完全融入到田螺里，食到舔晒手指。记得要趁着热吃！
???钵仔土猪肉饼蒸大肉蟹，家常味道，用料精致。土猪肉比一般猪肉口感要肉质鲜甜，原只肉蟹与肉饼一齐蒸，蟹汁渗透到肉饼里，送饭一流！
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