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救心菜是由稀有野菜费菜与名贵药材景天三七杂交而成。富含多种药用成分，具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒的功效。研究表明，食用救心菜数月可抑制和预防高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、中风偏瘫、心悸失眠及糖尿病、肝炎、消化道出血等多种疾病，故名救心菜。

是谁发现了“救心菜”——平卧菊三七 　　

年10月8日：世界高血压日，在“救心菜”的发源地江苏徐州沛县，一项全民健康状况调查显示，该地区的高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病和糖尿病的发病率较10年前降低了70%，平均人口寿命增长了30%，90岁以上老人比例已经大幅增加。专家经过研究证实，这与当地人长期吃“救心菜”密不可分。

　　年12月27日：在山东菏泽孙寺镇特种蔬菜种植基地，近万亩“救心菜”还未成熟，就被来自全国各地的客商提前抢订一空。据悉，这些“救心菜”主要销往北京、上海、广东等高端卖场。而在沿海城市一些涉外酒店里，“救心菜”的价格竟然卖到元/斤，但仍供不应求。

　　年3月12日：野生植物研究中心来中国考察野生蔬菜资源，将“救心菜”列为重点推广野生保健蔬菜，计划投资3.8亿美元，在山东、福建、河北、安徽、云南五省新建五个大型“救心菜”无公害种植基地，深加工产品“救心菜浓缩粉”将出口欧美等发达国家。

　　媒体 　　是谁发现了“救心菜”——平卧菊三七 　　

　　说起野菜，老一辈人都会感慨，甚至眼眶发热。因为在饥荒年代，它曾救过无数人的性命。用野菜治病，也曾是很多乡村老郎中的看家本领。比如蒲公英能治糖尿病、肝炎；马齿苋能预防痢疾，可治疗胃炎、口腔溃疡；荠菜能清肝明目、止血、和脾胃；灰菜可治周身疼痒和皮肤湿疹；蕨菜可治高热神昏、筋骨疼痛、小便不利……时过境迁，一度无人问津的野菜，近年来又变身成为餐桌上难得的“山珍”!

　　救心菜是野菜中的珍品，它是以名贵药材景天三七为母本，稀有野菜费菜为父本杂交而成。《中华本草》、《中草药大辞典》等权威资料记载，救心菜中含有多种药用成分，如：景天苷、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮及多种氨基酸和维生素，对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化等10余种心脑血管疾病都具有显著的食疗保健作用，故名“救心菜”。它的发明人，是被称为“野生保健蔬菜之父”的野生蔬菜研究专家所长张成格教授。

　　近年来“救心菜”特别火爆，让其发明人专家张成格教授也成为各大媒体追访的红人。

　　全国推广

　　没有药的毒，只有菜的香

　　是药三分毒，药害猛于虎。无论是中药还是西药，都会对人体造成一定的毒性伤害。早在年，就有学者指出：很多疾病患者是死于并发症，只有少部分的患者是死于疾病本身！

　　比如降压药，只能降低血压指标，却无法改善病情及并发症，相反会加剧并发症的发生。因为降压药产生的大量药物代谢毒素会沉积在血管壁上，服用越多沉积越多，从而使血管硬化，变薄变脆，加上降压药是通过强力扩张血管来快速降压，必然使已经硬化的血管更加脆弱，极易引发悲剧。

　　我国两千多年前就懂得药食同源、以食治病的道理，早在周代就设有“食医”，专门掌管帝王的饮食调养。我国第一部中医典籍《内经》就载有食疗方。至唐代，对食疗的研究已经相当发达，推崇以食疗疾，认为能够用食物治病的才是高明的医生。孙思邈在《备急千金要方》中专有“食治”一卷。他指出：“夫为医者，当先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不瘥，然后命药。”因为“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。”而“药性刚烈，犹若御兵”，“药势有所偏助，令人脏气不平，易受外患。”所以“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良下，长年饵老之奇法，极养生之术也。”

　　“救心菜”无疑给高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化及糖尿病患者带来了一种全新的食疗方式和一条全新的健康之路。研究表明：“救心菜”能增强血管的通透性，有效调节血压；帮助提升高密度脂蛋白的活性，从而降低血脂，阻断动脉硬化；激活处于休眠状态的胰岛细胞，有助调节血糖；能修复受损的心肌细胞，防治冠心病……

　　我国著名心脑血管病专家洪教授对它的评价是——没有药的毒，只有菜的香！并在十年前就预言“救心菜”一定会风靡起来。而且也正是在他的倡导下，“救心菜”被确定为心脑血管病推广蔬菜。

养心茶越喝越年轻

　　专家建议

　　常吃救心菜，血管少意外

　　心脑血管专家刘教授也是救心菜的“铁杆粉丝”。她解释说，我们人体内血管总长度超过10万公里，如果全部连起来，可以绕地球2.5圈。血管对于人体，就像交通运输对于一个国家一样重要，血管的寿命直接决定人的寿命。和交通一样，血管最怕的就是堵。当血管堵塞50%时，早期症状不太明显，只是感到疲惫无力；当血管堵塞超过70%时，就会出现头晕头疼、胸闷心悸、心慌、房颤早博、四肢无力、失眠健忘、视力模糊等症状，高血压、糖尿病接踵而来；如果血管堵塞超过80%时，则会出现四肢麻木、心肌缺血、心绞痛、冠心病、心肌梗塞、脑中风、阿尔茨海默病。

　　刘老指出，救心菜里所含的景天苷、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮及多种氨基酸和维生素，不仅有助清除血液里的胆固醇、甘油三脂、自由基、尿素等有害物质，稳定血压和血糖，逐渐修复血管壁损伤，增强血管弹性，阻止动脉硬化，并打通全身动脉及静脉血管，能有效预防心梗、脑梗的发生。

　　“救心菜”新吃法高效又省钱

　　“救心菜浓缩粉”——平卧菊三七是采用先进的超低温冷冻和小分子生物萃取技术，完全浓缩了每一棵救心菜的药效精华和营养物质，更加利于人体高效吸收，10克相当于公斤新鲜野生救心菜所含的药效成分和精华。

　　可单独温水冲服，也可加入牛奶、豆浆、稀饭里吃，不仅服用方便，而且非常省钱，早晚只需一小袋，每天不到十块钱！

赠人玫瑰，手有余香。

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